Ingredientes:
– 1 e meia xícara de chá de aveia em flocos prensada;
– 1/2 xícara de chá de amêndoas;
– 1/2 xícara de ameixa seca;
– 1/2 xícara de chá de um mix de sementes (girassol, abóbora e gergelim);
– 1/2 xícara de chá de sementes de chia;
– 1/2 xícara de chá de uvas passas;
– 5 colheres de sopa de mel ou melaço;
– canela a gosto.

Preparo:
Triture as ameixas até formar uma pasta. Junte o mel ou o melaço a essa pasta e reserve.
Em outro recipiente, pique as amêndoas em pedaços, junte as sementes de chia, o mix de sementes, as passas, os flocos de aveia, a canela e reserve.
Misture as duas preparações num único recipiente .
Forre um tabuleiro com papel vegetal e distribua a massa por toda a superfície do tabuleiro e leve ao forno numa temperatura de 160 graus por 20 a 25 min. Retire do forno, espere esfriar e corte as barrinhas.
Rende de 4 a 6 barras e tem a durabilidade de 1 semana se guardadas em recipiente fechado.

Fonte: Mariana Veiga